شربت بید مشک سنتی کاشان یک لیتری

توضیحات

خواص بیدمشک

1. کاهش قند خون یکی از خواص عرق بیدمشک
2. تقویت کننده قلب و اعصاب
3. درمان کم خونی
4. کاهش درجه تب
5. بهبود عملکرد دستگاه گوارش و رفع یبوست
6. کاهش دهنده‌ی درد
7. محرک قوای جنسی

مواد لازم برای تهیه شربت بیدمشک

1. شکر: ۱ کیلوگرم
2. عرق بید مشک  ۲٫۵ پیمانه
3. زعفران دم کرده :۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه شربت بیدمشک

• برای تهیه شربت بیدمشک  ابتدا در  یک قابلمه مناسب  شکر و ۲ پیمانه عرق بیدمشک و زعفران دم کرده  را ریخته ، سپس قابلمه را روی حرارت بسیار ملایم قرار می دهیم، چون نمی خواهیم این شربت را بجوشانیم. به دلیل اینکه عطر عرق بیدمشک خیلی سریع می پرد .
•  شربت  را  آرام ومداوم هم می زنیم تا شکر به طور کامل حل شود، پس از اینکه شکر به طور کامل حل شدف حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم و اجازه می دهیم شربت ولرم شود
• سپس، باقیمانده عرق بیدمشک را به قابلمه اضافه می کنیم و با قاشق  هم می زنیم،و صبر می کننیم تا شربت کاملا خنک شود.
•  سپس شربت بیدمشک خنک  شده درون ظرف شیشه ای  می ریزیم و درب آن را محکم بسته  و در یخچال نگهداری می کنیم.
• برای سرو این شربت خوشمزه نسبت به ذائقه خود ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری از شربَت را داخل یک لیوان مناسب می ریزیم، سپس باقیمانده لیوان را با آب سرد پر می کنیم و چند تکه یخ به شربت اضافه می کنیم. نوش جان